番茄酱拌面，你值得拥有！ 食材清单 小番茄(圣女果)、葱蒜、生抽、白糖、香醋、面粉
制作步骤 准备一碗清水，加入少许食盐调匀，然后把面粉倒进去搅成浓稠的面粉粥备用。 大火上锅烧热油，放入切好的葱花和蒜末爆炒出香味。 然后放一勺生抽+一勺老抽+两勺糖+三勺番茄酱炒出红油，最后把调好的面粉糊倒进去煮开。
煮的过程中要用勺子不停地搅动锅底使面糊均匀加热。等面糊煮至比较浓稠的状态就可以关火了。 准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀后倒入锅中勾薄芡，让每根面条都能够均匀蘸上汤汁儿。 盛盘后可以撒些葱花或者香菜点缀一下即可。 这样一盘香气四溢的番茄酱汁就做好了，酸甜开胃，让人食欲大增哦~ 喜欢的话可以尝试做做看哦～
佟心怡优质答主茄汁面条的制作方法一、准备食材：挂面1扎、番茄沙司3勺、白糖1勺、盐1勺、小黄瓜1个、生菜叶2片、熟鸡蛋一个、熟鸡胸肉50克、苹果半个、清水适量。
制作过程：将鸡肉切丝，黄瓜、生菜、熟鸡蛋（去皮）切丝，苹果切丁备用。锅内放半锅水烧开，下挂面煮熟捞出放入凉开水内过凉。锅洗净烧热，放少许底油后倒入切好的鸡肉丝煸炒，放少许盐调味炒熟盛出备用。锅内放1勺底油，油热后倒入3勺番茄沙司煸炒，加1勺白糖、少许盐炒匀后加入2碗清水烧开，转中火熬5分钟。将鸡肉丝、生菜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、苹果丁码入大碗内，倒入熬好的蕃茄酱。再放入煮好的凉面条，浇少许醋即可食用。
茄汁面条的制作方法二、准备食材：细面条一小捆、西红柿2个、生抽2勺、番茄酱3勺、糖1勺、盐1克。
制作过程：将西红柿用开水焯一下去皮后切块备用。锅上火后倒入少许油，油热后放入西红柿煸炒，炒出汁后加水。再放入生抽、番茄酱、糖、盐调味煮沸。将面条下入锅内煮5分钟左右捞出，控干水分后在面条上淋上煮好的西红柿卤汁即可食用。
