小鲫鱼怎么油炸好吃?
“怎么炸都好吃”这种话就像“永远年轻”“永远热泪盈眶”一样,很虚,但不虚的话又怎么说得清呢。 我老家有一条河,河边是野生的芦苇(现在少了),夏天的时候绿油油的,有风吹过就荡起一片片浪,很美。 这条河每年春天都会长出很多小鱼苗来,从河里游到岸边要几个小时的路程吧,它们总是成群结队地浮在水面上,你站在岸上随便拾一根苇子就能挑翻她们整群鱼,然后就可以抓着玩也可以拿回家炖汤喝。味道是真的不错。
那时我还小,经常拿着母亲做的竹筐去捞鱼。记得有一次我抓了一条很大的鲤鱼,大概有二三十公分长,我兴奋极了,拎着它在街上跑,结果一个不注意它跳了,然后我就开始了我人生的第一次钓大鱼的历程——那条街有个大水塘,我扔下竹筐,爬到旁边的高粱穗子上坐下了,然后就看着水面冒泡泡,越冒越多……最后,一条半人高的大鱼冲出了水面!!我当时那个兴奋啊,大声吆喝着,但别人听到我的声音后都以为我在吹牛,只有当我真的钓上来的时候他们才相信。那是一条很大的鲤鱼,我记得父亲用盐腌好了给它拌面粉炸着吃,酥酥脆脆的,很好吃。
过了几年我再回去的时候,那条河已经改了道,原来的河床干了,只留下几个水潭,再没有那种抓鱼拾鱼的乐趣了。