红薯饼什么馅好吃？
2015年的春天，和老妈在菜市场遇到一个卖豌豆夹的老大爷，5块钱一斤，新鲜得很。买回去做了豌豆糊（蒸）、豌豆包子（蒸）还有豌豆炒粉条（炒） 2016年春天的一个周末，逛市场的时候发现卖豌豆的老大爷还是原来那个，果断买了两斤，回家用油炸熟加了糖做成了豌豆酥。 2017年冬天，超市里都有卖烘干的豌豆了，买来做汤或者熬粥不错。 2018年的夏天，买了新鲜的豌豆回来，用牛奶煮了一锅豌豆糊，味道好极了！
2019年春节前，老妈从老家带来一袋腌萝卜干，我用水浸泡了一下，用来炸酱非常棒！ 2019年春天，买了蚕豆和豌豆，一起炒着吃，很香。 今年春季又遇到了卖豌豆的老大爷，忍不住买了一斤多回来，用猪油炒一炒加糖调个味，实在是太棒了！
所以说啊，万物皆可炸！ 除了直接吃，还可以做成红薯糯米饼。取适量淀粉加入红糖拌匀成浓稠糊状，然后舀入铺了粽叶的蒸笼里上屉蒸熟，取出放凉后分成小块，滚上一层糯米粉，再入油锅炸至金黄酥脆，捞起沥干油分即可。
吃起来香甜软糯、外皮酥脆，里面是糯软的红薯，值得一试哦！