清水煮鹅蛋好吃吗？
清水煮鹅蛋不好吃，清水煮蛋倒是很好吃的。 至于你问的清水煮鹅蛋好不好吃，我很难回答，因为没吃过。我吃过最像清水的卤水煮鹅蛋，是老家一个叔叔自己做的，具体步骤如下—— （一）先把鹅蛋煮熟（这个大家都会吧？）；
（二）把煮熟的鹅蛋用冷水浸一下，小心剥壳；
（三）在锅里倒上水，然后把剥好的鹅蛋放进去，加生抽、老抽、八角、桂皮、花椒和水煮开后转小火慢慢卤制，中途要不停翻搅以免粘锅；
（四）快成熟的时候（大概30分钟左右），加上适量盐调味，再焖20分钟就可以吃了。 我认为这已经是最接近“清水煮”的了，但是还是能尝出味道来啊！而且就这个做法我也能吃好几个。
当然，如果完全按照“清水煮”的逻辑来做的话，可以把煮熟的鹅蛋过一遍凉水后，用刀剁成小块，然后调以少许食盐拌食即可(不放酱油和味精)。这样处理的鹅蛋吃起来确实有点清淡，不过倒是很原味很鲜美，就像柴火灶烧出来的菜一样，虽然寡淡却别有风味。
对了，我们老家有一种野菜叫灰菜，把它洗干净后用开水焯一下，调以盐、醋、酱油、姜蒜汁等拌着吃，味道也很不错呢~