朝鲜冷面什么牌子好吃?
推荐一个我在朝鲜买过几次的辣椒酱,味道很不错,很香! 这是他们在卖辣酱的小摊位上拍的。 价格也不贵,一瓶好像是500韩元(不到3块人民币)。这个辣酱用来拌饭或是拌面都很好吃。 来介绍一下他们的泡菜。这个是泡菜坛子,里面还有好多没腌制的泡菜,看起来非常新鲜。
价格在1000-2000韩元不等。 这个是腌制过的,看起来红红的特别诱人。尝了一下确实很开胃。这个可以当咸菜直接吃,也可以切成丝拌在凉菜里。很好吃。
最后推荐一下他们的小甜点,米糕。 各种形状的米糕,有像饼干一样硬的,也有比较软的,颜色也有很多种。味道有甜的、酸的。。。 价格一般在2000-4000韩元/盒 上面的是鸡蛋糕,下面是红豆汤。
在平壤的大街上还有卖鸡蛋糕的小推车,价格同样不贵。 以上~希望对你有所帮助~
冷面是朝鲜族的传统食品,它的做法及配料讲究,其配料包括煮面、牛肉、鸡蛋、泡菜、梨片、酱黄瓜。面条要用荞麦面、玉米面或白面,以温水和面、揉匀、擀薄、切成面条,再入开水中煮熟,然后捞出用凉水浸凉备用,汤为牛肉汤,加辣椒油、梨汁、白芝麻等调成。食用时加上凉牛肉片(或鸡肉片、鸡蛋片)、泡菜、苹果片、芝麻、酱渍咸菜丝等。
朝鲜冷面有三个口味,即咸鲜味、辣酸、甜味。咸鲜味是以牛肉高汤、食盐、少许酱油等调成的,酸辣味是以辣椒油、少量醋、香油、酱油等调成,甜味是以白糖、少量食盐、味精、香油调成。食用时将凉面捞入凉汤内,加入冷的辅料(鸡蛋片、牛肉片、苹果丝),注入凉汤即成。食用时需用筷子,用筷子挑起凉面送入口中。
现在各大超市里冷面产品琳琅满目,什么牌子的朝鲜冷面好吃呢?小编认为各有千秋,有袋装、盒装、有面有粉、有纯素馅也有纯素面。有真空包装的,速冻包装的,不过一般味道不会太差。