炸豆腐干怎么煮好吃？
我买的豆腐块，准备做卤水豆腐吃。 做法如下（我用的是高压锅） 1.将两块豆腐放在锅中，压十五分钟； 2.时间到后取出豆腐，切成薄片； 3.起一个油锅，油温180℃左右，把切好的豆腐放入油锅中炸至表皮金黄即可出锅装盘啦！ 小贴士 1、用高压锅蒸豆腐的时候，一定不要放太多水，不然就会变成豆花哦！
2、在煎豆腐的时候，容易沾锅，可以在下锅前，先用厨房纸擦干表面水分，或者薄薄涂一层食用油。
这样做出来的豆腐外酥脆，里细嫩，蘸点酱料味道更好！喜欢辣的可以配点辣椒油！ 是不是超简单呀！你学会了吗？