如何包汤圆好吃？
作为一个南方人，我是不吃麻糖的，所以不会像北方的朋友一样用温水和面。我是直接用开水！当然，用温水的也有，这里说的是不太会揉面的朋友用的方法。
水要一点一点地加入，一边加水一边用筷子搅拌，等到所有的干粉都浸透在水中，成为絮状的时候开始下手揉面，一定要多揉一会，至少5分钟，面才会更有弹性。
面团揉好以后盖上盖子或保鲜膜防止风干。现在开始准备馅料，我一般是用芝麻花生馅的，也比较喜欢自己炒一些豆沙来做馅料。
把准备好的芝麻、花生炒熟或者直接购买炒熟的芝麻花生碾碎，加入少量白糖或者冰糖搅拌均匀备用。
现在来包包子，擀皮也是有一定技巧的哦~ 擀皮的时候不要直接擀，这样做出来的皮会太厚而且不够光滑。应该先撕成小块，然后把它们压扁并擀开，最后折成一个纸盒子形状，这样擀出来的皮又薄又有韧性。
包好的汤圆下锅煮熟就可以啦～