烤土豆皮可以吃吗？
烤土豆皮可以吃的，而且味道很不错呢！ 用烤箱制作非常简单 首先把洗干净的土豆用锡纸包上（不然会很难看） 然后放进烤箱200度烤30分钟就完成了 但是这样出来的效果还是不够完美，表面会有糊状的感觉，看起来不太美观 想要更漂亮，就必须在烤箱里再进行一次处理 在烘烤之前，在土豆皮的表面刷上一层薄薄的植物油，然后再入烤箱即可 这一步很关键，如果只刷油不烘烤的话，那么烤出来的土豆皮就会很软而且不好吃；但是如果像做菜一样蒸熟后再来刷油烘烤那就没这个必要了～ 油不要刷太多哦，不然烤出来会很油腻～ 我一般都是刷完油就直接放入烤箱了，基本上15分钟左右就会烤熟啦~ 烤熟的土豆皮取出晾凉就可以开吃啦～ 又脆又香～好吃到停不下来啊～
还有一种简单的方法也可以做出美味的烤土豆皮 就是把煮熟的土豆去皮后蘸着蛋液或者牛奶，然后下锅油炸就可以了 这样的做法做出来的烤土豆皮外面酥脆，里面软糯，也很有层次感～