吃土豆降血压吗？
土豆含有脂肪、蛋白质及β胡箩卜素和B族维生素及优质纤维素，还含有微量元素、镁和铁。常食土豆除了能补充人体必需的营养和能量外，还有减脂肪、降血压、预防心血管疾病等作用。
美国加利福尼亚大学研究人员发现，高血压患者每天吃1个中等体积的土豆或者4根新鲜甜玉米，可在4周内降低血压。因为土豆和玉米含有“精氨酸”，能扩张血管，因此降低血压。
此外，土豆对患有肾脏疾病、心肺功能不全的患者有食疗作用；对于减肥者，是极好的减肥美食。土豆食用方便且美味可口，可作为凉菜和主食，是人们的理想食品。
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