白稀饭有止泻的功效吗?
腹泻患者饮食调理的基本原则是:多饮液体补充水分;进食容易消化、质地柔软、少油、少纤维素的清淡食物,比如米粥、面条、馒头、面包等。
根据这个原则,吃米粥有助于止泻,因为米粥煮的时间较长,淀粉糊化较好,质地柔软,容易消化,而且所含膳食纤维较少,对肠道的刺激较小。加碱后的米粥更容易被消化,可以放心食用。
而吃馒头或面包,由于发酵的缘故,更容易被消化,而且人体对其利用率也比较高,但是吃的时候最好不要抹有蒜蓉、辣椒的酱,因为辛辣、刺激的食物都会刺激肠粘膜而加重腹泻症状。
与米饭、馒头、面包相比,面条的发酵程度较低,又比较干硬,不容易消化和被人体利用,所以相对的,腹泻的时候吃面条不如吃米粥、馒头及面包好。但总体来说,面条还是比较好消化的,吃面条的时候不要太烫,要多嚼一会儿再下咽,注意少吃有刺激性的食物,这样,对腹泻症状的恢复还是有帮助的。