红酒鸡爪有什么功效？
一、红酒鸡爪
小鸡爪买了一大袋，用绳子分成几份。一大份刚好一人一顿的量。这是做好的，红彤彤的看着就很有食欲，酸酸甜甜又辣，味道很香浓，是一道很好吃的下酒菜。
鸡爪洗净后，剪去指甲，放锅中放煮10分钟。煮好后，过凉水后沥干水分。
放入所有材料，包括煮鸡爪的水，倒入高压锅压10分钟，然后转保压30分钟。
保压结束后打开，如果汤汁还剩的多，可以大火收一下。
收好汤汁后即可，放入密封盒中，冷藏保存。
二、做法心得
这个菜的做法特别简单，鸡爪煮熟剪完指甲后，所有材料放入高压锅中压半个小时就可以了。
三、营养价值
鸡爪，又叫鸡脚、凤爪等；属于鸡的四肢皮肤、肌肉、筋键和骨头。鸡爪味甘、性平，具有强筋骨的作用；鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、润皮肤、补肾等功效。