大闸蟹有什么好吃的？
我第一次吃大闸蟹是12年去上海出差的时候，和当地的几位同事一起吃的，他们非常热情地招待了我。 在饭桌上，领导说：“你来了以后，我们才正式吃蟹。” 后来听他们说，他们平时根本不习惯吃螃蟹这个玩意儿，只有客人来了才能吃一下，当时我就很奇怪了——难道在上海工作，就不配有口福享受美食吗！ 于是他们给我剥了一只蟹，我尝了一下，味道确实很不错，虽然不知道怎么做出来的，但是就是很好吃，然后我又吃了几个蟹黄汤包…… 我记得那次一共吃了四个大螃蟹、两个蟹黄汤包和两碗米饭。
后来回到公司后，我还跟几个吃货同事吐槽上海的饭菜不好吃不便宜（主要是我一个人在那边出差嘛），结果他们还笑嘻嘻地说这是正宗的上海菜…… 现在想起来，还真是有点好笑呢~ 其实现在我的家乡也有大闸蟹了，今年还买了几只来尝尝鲜，不过感觉吃起来没有当年那么好了。
关于大闸蟹的吃法，其实有很多不同的做法。下面介绍几种比较常见的口味： 一种是清蒸的做法，这种方法可以保持大闸蟹的原汁原味，将蟹肉中的鲜味最大限度地保留下来；另一种是用葱姜炒制大闸蟹，这种烹饪方法可以去除大闸蟹的腥味，同时还可以增加一种独特的香气，让人回味无穷。最后一种是比较流行的做法：用大闸蟹做成蟹粥。
我觉得第一种做法最适合不太会做饭的人了，反正我就是喜欢这么做，简单方便又美味。当然，如果你是像我一样喜欢吃大闸蟹的话，建议可以试下第二种做法哦～ 至于第三种做法么，因为我是比较不喜欢做粥的，所以这个方法我就不多介绍了哈~~ 最后再说说大闸蟹的保存吧，一般大闸蟹都是放在冰箱里冷藏保存的，不过最好还是尽快吃完比较好，毕竟这东西放久了味道可就没那么好了。