新鲜羊肚菌好吃吗？
昨天去朋友家聚会！吃到了新鲜的羊肚菌 真的不错哦！ 颜色是这种深褐色的，有点发暗。很漂亮。 闻起来有股清香的味道，有点像蘑菇的味道 但是比蘑菇味道要好闻很多。（不要吐槽我拍照的技术....） 一开始以为是香菇呢，拿起来很沉重，感觉分量十足。 然后拿到厨房让阿姨帮忙弄好，因为她说她以前没见过也没吃过这个叫什么羊肚菌的玩意儿 用高压锅压了20分钟左右。 等的时间有点着急，一直看着时间，仿佛看到了美食在向我招手.... 终于压好了，我迫不及待的想要尝一尝。 这时候阿姨已经切好了配菜的生姜和大蒜。 因为听说这个羊肚菌比较喜欢姜葱之类的调料。 在锅中放入少许橄榄油或者花生油都可以。因为本身含有油脂。
1.加入切好的大蒜和生姜 2.放适量的生抽和老抽（为了颜色更好看一点，所以放的生抽比较多） 3.加入少许盐（因为之前放了酱油，所以这时候放盐要少放一些） 4.倒入切好的白菜帮子继续翻炒 一分钟后感觉锅底开始冒烟了，我就把事先炒好的鸡蛋倒进去。 这个时候感觉香味扑鼻而来呀~~ 马上可以吃到嘴里面去了。