重庆哪里的虾好吃？
作为在南方某不知名海边城市长大的人，我倒是觉得重庆的虾真的不错。 重庆火锅底料很出名，其实用来做虾也是很不错的。以前在学校对面的小巷里，经常看到有人在路边炒制火锅底料。后来搬了家，离学校稍微远了一点。不过依然能闻到香味。 用火锅底料来做虾，香是肯定的了。不过我觉得不够新鲜。
后来来到重庆工作、定居，也曾经自己试着做麻辣小龙虾，买很多香料，各种步骤也是按着网上的来做的。不过最终味道总是差强人意，没有达到理想中的效果。而且做起来也是非常麻烦。 直到有一次与朋友去吃烧烤，看到了这样的景象……
这家店的烧烤说实话，质量和价格都一般。不过他家的龙虾真的是特别好！ 看着老板熟练地剪掉虾尾巴，然后取出虾线，用剪刀将虾头部分剪掉。再用勺子舀起烧辣椒和豆瓣酱混着鲜汤浇在上面，顿时香辣的气息扑面而来～ 等着端上来的那一刻，迫不及待！赶紧剥一个尝尝。果真是香辣鲜美。尤其是壳上那一层薄薄的红色膜，被汤汁浸泡后吃起来又滑又嫩。微微的辛辣正好刺激着味蕾，让人不由自主地嗦手指。
吃的时候，最好再混合点啤酒。那滋味，啧啧啧…… 从此，这里成了我们聚餐的首选之地，甚至专门为了吃虾而来。