牛肉蔬菜泥怎么做？
准备食材：胡萝卜、西兰花、牛里脊（可选） 制作步骤： 1.将胡萝卜切小块，西兰花掰成小朵；（也可以将西兰花用盐水浸泡一下，这样清洗起来更干净）
2.锅中烧开水，加入一小勺盐，放入胡萝卜和西兰花焯熟，注意不要煮熟了哦~保持软软的状态最好啦～捞起后用清水冲洗一遍，滤干水分备用。 3.现在可以处理牛里脊肉咯～把牛里脊肉洗净，加入姜片去腥，再倒入适量生抽和老抽，撒入少许白糖提鲜，搅拌匀后盖上盖子，小火煮约一个小时至熟透。 煮的过程中记得给它翻身几次，保证生熟均匀。
4.将焯熟的胡萝卜和西兰花放到料理机中（没有料理机的可以直接用刀剁碎），搅打成细腻的汁儿。 5.把打好的菜汁倒回去给牛肉汤汁（不要直接全部倒入哦～留一部分拌饭可香了！），搅拌均匀，让每一颗饭粒都包裹上汤汁。 最后盛出来后记得撒上一点葱花增香哟～一碗美味又营养的牛肉蔬菜泥就搞定啦！ 简单快手又营养美味，这样的午餐给孩子多吃两碗米饭都没问题！ 你学会了吗？快来试一试吧！！！