芸豆南瓜土豆怎么炖？
芸豆炖南瓜是生活中一道常见的菜肴，这道菜肴是以芸豆作为主食材，再搭配上南瓜简单炖制的菜肴，虽然看似普通，但是的确又非常的家常美味，无论是馒头米饭或是稀饭都能搭配，而且芸豆含有丰富维生素C和氨基酸，很适合女性朋友进食，下面我们就具体来了解下芸豆炖南瓜怎么吃？
芸豆炖南瓜怎么吃？
第一步：选两个小南瓜，削皮，切成小块。三个土豆削皮，切成小块。洗净后备用。如果是烤制，就将土豆和南瓜放在一起，淋上橄榄油，黑胡椒粉，孜然粉和盐，拌匀，烤盘铺上锡纸，放进去腌一下，备用。如果是用来煮，就把芸豆和土豆南瓜放入炖锅中。
第二步：煮10分钟左右。出锅前加鸡精，然后用勺子舀起来，因为煮的时间很短，所以芸豆还有点脆的口感，很好吃！如果是用来烤，就把烤盘放进预热好的烤箱中，220度，15-20分钟，烤好后焖5分钟再出炉！
芸豆的营养价值有哪些？
芸豆营养丰富，含有丰富的维生素C和氨基酸，蛋白质以及脂肪和碳水化合物等很多营养成分，其中维生素C的含量甚至高于菠菜，和胡萝卜的营养价值差不多，所以说芸豆是难得的粗粮食品和蔬菜，对于人的身体健康来说有着很重要的意义，经常吃芸豆能够促进肠胃蠕动，预防便秘，还有利水消肿的功效，对于孕期和生理期的人们来说更应该多吃芸豆来补脑。
南瓜的营养价值有哪些？
南瓜性温味甘，入脾、牌、肾，有很好的养胃生津，益气化痰的功效，还有清热解毒排毒的作用，平时大家经常吃一些南瓜可以加快人体的胃肠蠕动，帮助食物的消化吸收，尤其是很适合胃病以及消化系统不好的人群过量进食，南瓜中有很好的营养物质，可以阻断多种疾病发生。