夏天都做什么家常菜？
夏天天气炎热，很容易引起中暑和胃口不好，这个时候就更需要有营养价值的菜肴了。家常菜的种类有很多，下面我就简单介绍几款家常菜。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏季非常常见的一种美食。凉拌黄瓜做法简单，且营养丰富，具有显著的清热、利水、消肿的功效，经常食用还可以加速身体的新陈代谢，防止身体发胖，能美容肌肤、减肥瘦身。在凉拌黄瓜时，可以加入一些黑木耳以及胡萝卜，口感会更好，而且营养会变得更加全面。
凉拌木耳
黑木耳是很好的补铁食品，而且含有丰富的膳食纤维，对经常便秘的人十分有利。另外，黑木耳还是一种减肥食品，可以减缓消化及吸收的速率，有减肥的功效。凉拌黑木耳做法与凉拌黄瓜类似，但注意木耳一定要在开水中氽透，保证黑木耳完全熟了之后，再浇上调味汁，就可以食用了。
木耳拌西芹
木耳拌西芹也是一种非常爽口的家常凉拌菜。芹菜中的粗纤维能促进脂肪燃烧，黑木耳中的胶质还能将残留在消化道中的杂质吸附，起到清胃涤肠的作用。两者拌在一起，既可以增强减肥功效，又能解腻又消暑。
丝瓜鸡蛋
丝瓜鸡蛋也是非常常见又营养的家常菜品，丝瓜富含维C、B族维生素以及植物黏液和木聚糖，能消除人体的有毒物质以及体内的恶露，有清热降火、化痰止咳、凉血解毒的功效。鸡蛋中含有优质蛋白、B族维生素及钙、磷、铁等成分。鸡蛋还有美容、护肤、补气养血补脑等功效。丝瓜搭配鸡蛋，能够最大限度的发挥食材的营养价值。