石灰水作用可以吃吗?

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生石灰(化学式CaO)是白色或灰色粉末或块状,不溶于水,生石灰具有较强的吸水性而起燥的作用,能与水发生反应放热,使石灰水温度升高,杀死了附着在生石灰中的害虫,但此反应生成的熟石灰具有腐蚀性,不宜食用。熟石灰(化学式Ca(OH)2)的溶解度很小且电离出氢氧根离子而使溶液呈碱性,同样也不能食用。

生石灰用作食品干燥剂已相当普及,并且它只能用作食品干燥剂,这是因为生石灰是食品级干燥剂,符合食品添加剂要求,而硅胶干燥剂、分子筛干燥剂都是非食品级干燥剂,绝不能用在食品里面。用生石灰作干燥剂的食品,一般都包含两个空间,一个是用于放置干燥剂的独立空间,另一个才是用于放置食品的空间,这两个空间是互不干扰、互不连通的。所以只要外包装不破损,生石灰是根本接触不到食品的,更不可能被孩子吃到。

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