芦笋馄饨怎么做好吃?

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食材清单 芦笋400克,香菇5个,虾仁16只,葱末适量,姜末适量,生抽适量,胡椒粉适量,香油少许 制作步骤 1、准备材料。(香菇用温水泡发)

2、将泡软的香菇切丝,和虾仁一起放入搅拌机中打成泥状。

3、在肉馅中加入生抽、白胡椒粉、葱花、姜末搅拌均匀,然后再加入香菇虾馅,顺时针搅拌上劲。

4、烧一锅水,水开放入馄饨。

5、煮熟的馄饨捞起,摆入盘中。

6、锅内留底油,三成热时下番茄沙司和糖炒匀,再加少量水煮沸后,淋入淀粉水勾芡,最后加少许香油拌匀备用。

7、将调好的番茄酱汁淋在煮好的馄饨上即可食用啦! 小提示 1、打馅儿的时候可以加入一个鸡蛋,增加粘稠度。 2、我买的速冻馄饨,直接蒸煮就可以啦~如果是新鲜馄饨可以先焯一遍水再炒制。

庞鸿昌庞鸿昌优质答主

1.新鲜嫩笋去掉老皮,冲洗干净后切成细丁。 2.将虾仁剁成泥,和切好的笋一起倒入容器中,加入生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、鸡蛋清拌匀腌制30分钟以上; 3.锅中烧开水放入腌好的馅料,用勺子背不停地推压肉馅使它变成糊状。(这样口感较好) 4.取一大碗,上面放一张保鲜膜并用牙签扎孔备用;将调好味的馅料团成小圆球,放入碗里上锅蒸约8分钟至熟透即可食用了! 有兴趣的朋友可以自己试试哦~

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