土豆怎么做煲仔饭?
土豆是家里常常喝的菜,可以做菜食用,味道也不错。那么土豆怎么做才能够好吃?今天,就为大家介绍土豆的另外几种美食做法,一起来看看吧。
准备食材:大米、五花肉、土豆、芹菜杆、生姜、香菜、食用油、料酒、味精、盐、白糖。
土豆蒸排骨
1、排骨用清水冲洗干净,在沸水中汆烫一下,除去血水。将氽烫过后的排骨捞出,洗净。炖锅中加入适量清水,冷水下入排骨,煮沸后撇去浮沫,放入姜片、料酒。大火炖1个小时后,转成小火慢炖20分钟,加入切好的土豆。再炖10分钟后关火,最好加盖焖上几分钟,食用前撒上葱花即可。
土豆烧排骨
1、排骨洗干净,用水泡一会,去除血水,备用。葱切段,姜切片待用。土豆去皮切成块,备用。热锅入油,待油7成热时,放入姜片。放入排骨,翻炒,翻炒至排骨微微变色,倒入料酒,适量酱油。加入清水,水没过排骨,大火煮沸,小火煮到熟,倒入土豆,加盐,烧至土豆熟透,大火收汁,加入鸡精,撒上葱段即可
土豆焖牛肉
1、牛肉逆着纹切成长5厘米、宽3厘米的小块;土豆去皮,切成滚刀块;姜切片,备用;净锅置大火上,放入适量清水,放入牛肉块、姜片,煮沸后,改用小火焖煮至熟,捞去姜片,加入土豆,炖至土豆酥烂,加味精、酱油调味,即可食用。
蒜香五花肉拌土豆
1、五花肉切片备用。取一小碗,倒入蒜茸辣椒酱,加入生抽、盐、白糖搅匀备用。土豆蒸排骨,取出蒸好的土豆,把排骨去掉,把土豆放入调好蒜茸辣椒酱中,拌匀。撒葱花即可。