早餐豆腐汤怎么做好吃?

焦守凤焦守凤最佳答案最佳答案

20分钟搞定!美味又简单的懒人版豆腐汤,喝一口就停不下来啦~ 准备食材:

嫩豆腐、鸡蛋、火腿肠、小白菜、葱花、胡椒粉、盐、香油 做法步骤:

1️⃣锅里放油,倒入打散的蛋液,炒至凝固,出锅前加少许食盐调味即可~

2️⃣热锅凉油,放入切好的葱花和火腿丁,小火煸炒出香味儿后,加入一碗清水,然后把洗净的小白菜放入锅中焯一下水,捞出过凉水备用

3️⃣把切块的嫩豆腐放入锅中,加水、生抽、食盐煮5分钟左右,让豆腐充分入味儿

4️⃣把炒好的鸡蛋、小白菜和豆腐一起放入锅中,撒上胡椒粉,搅拌均匀,大火收汁,最后淋上香油就完成了!

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阿香蔚阿香蔚优质答主

1、首先将嫩豆腐切成厚一点的块,加入清水没过豆腐约2—3cm左右浸泡。

2、接下来把鸡蛋打散成蛋液备用(这里我加了一点牛奶)。

3、锅中入油烧热后先打入一个鸡蛋液炒熟盛出待用。

4、接着在锅内倒入适量水烧开,然后放入泡过的豆腐和切好的韭菜段,加入适量盐和胡椒粉调味儿,最后出锅前将之前已经熟的鸡蛋下锅搅匀即可食用了! 这样做出来的豆浆味道非常棒呢~而且营养美味又快捷方便哦....

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