芹菜饼好吃吗？
最近沉迷做各种小食，为了减肥(并不) 做的频率最高的就是这道芹菜饼啦~做起来超级简单！
-所需食材- 鸡蛋2个（可换成豆腐）葱1根 胡萝卜半根 香菇3朵 芹菜4根 面粉适量 水适量 胡椒粉、盐少量 -做法- 1.准备所有食材，胡萝卜擦丝，香菇、葱切碎，芹菜切末备用。 我用的是豆腐，所以打散的鸡蛋里加了点盐。
2.把所有食材倒入盆中，加入胡椒粉、盐，再磕入两个鸡蛋，搅拌成稀糊状。（可加入少量清水调节浓稠度）
3.平底锅刷油，舀一勺面糊倒进去，摊成一个薄饼。 小贴士：我后来发现用煎饼锅做这个小食非常方便，又薄又均匀！ 4.煎至一面定型后翻面，烙至两面金黄即可！ 非常松软的一道小食，夹杂着浓浓的蛋香和蔬菜香，配杯牛奶简直美滋滋！ 吃到肚子里却是满满的饱腹感，一个下饱了，撑到下午四点左右…不过好在味道不错，值得一试～