草蘑菇怎么做好吃？
【清炒鸡油菌】 原料：干鸡油菌150g、青椒3-4个、葱花适量 调料：植物油、盐 做法 1.将干鸡油菌用清水冲洗干净，然后放入碗中用冷水浸泡，直至发软后取出挤净水；青辣椒洗净去籽切丝待用； 2.坐锅热油，放入葱花炝锅，再倒入鸡肉炒匀，调入盐，炒透入味，最后下青椒丝炒匀即可。 小贴士： 如果有鸡汤或者是排骨汤，可以将泡好的鸡油菌放进去煮熟，味道会更棒呢！
【烤草菇】 原料：鲜草菇750g（约6-8个）、香葱2棵、生姜1块 调 料：生抽2汤匙、老抽1茶匙、白糖1/3茶匙、干淀粉1茶匙、清水3汤匙 做 法： 1.将香葱洗净后打成葱结，生姜切片；草菇撕开清洗干净后用厨房纸巾擦干水份 2.在草菇的底部用刀划开一个口子，使其更容易入味 3.准备一碗清水，加入生抽、老抽、白砂糖和少量湿淀粉调成混合汁备用 4.平底锅中火烧至热，淋上植物油，把草菇摆入锅中，小火煎制 5.煎至草菇表面变黄且底部定型后，翻面继续煎制另一面 6.等到草菇两边都煎至焦黄酥脆时，淋入事先调好的酱汁，盖上盖子焖煮3分钟 7.打开盖子，撒上葱花和生姜片，利用余温熏一下就可以出锅了~
草蘑菇富含蛋白质、纤维素、维生素和各种矿物质，具有很高的营养价值和健康功效。下面给大家推荐两道草蘑菇的美味做法：
1. 草蘑菇炖豆腐
材料：草蘑菇、豆腐、食盐、蔬果粉、生抽、植物油、葱、姜、蒜、鸡汤或水
步骤：
1. 草蘑菇提前用水泡发，豆腐切块，草蘑菇切片。
2. 热锅加少许油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。
3. 加入草蘑菇片，翻炒至稍微变软，加入豆腐块，翻炒均匀。
4. 倒入预先准备好的热鸡汤或水，加盐、蔬果粉、生抽调好味。
5. 烧至汤汁翻滚，转中小火烧20分钟左右，让豆腐和草蘑菇更入味。
6. 最后撒上葱花，出锅即可。
2. 草蘑菇炒肉丝
材料：草蘑菇、猪里脊肉、大葱、蒜瓣、生抽、盐、淀粉、食用油
步骤：
1. 草蘑菇用水泡发，切片；猪里脊肉切丝，用淀粉、生抽、少许盐腌制10分钟；大葱切丝；蒜瓣切片。
2. 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。
3. 放入腌制好的肉丝，用中火快速翻炒至熟。
4. 放入草蘑菇片，继续翻炒，让草蘑菇充分吸收肉丝的气味。
5. 加入大葱丝，翻炒均匀，最后调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
