卤羊肉怎么做好吃吗？
作为一个地道内蒙人，给你推荐一个我老家常用的卤料方子吧！ 用这个方子里卤制的羊排或者羊肉，连肉带汤一起灌在雪白的馒头里，再配上点咸菜，那真是人间极品啊~ 可惜现在外面的饭店都已经很少能用上正宗的内蒙古卤料了……… 下面进入正题，介绍一下这个卤料的做法——以二斤羊肉为例： 锅内加入清水（最好用矿泉水）和所有调料，小火炖半小时后，让香料的味道溶于水中。
然后将洗净切块的羊肉下锅，大火煮开，小火慢炖一个小时左右至熟（可以根据个人口味适当延长时间）。 最后把煮熟的羊肉捞起来，放凉之后放入冰箱冷冻起来就可以啦～每次想吃的时候拿出来煮一点就可以了～非常非常方便～