汤圆甜点怎么做好吃?

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甜汤是广东人最爱的小吃之一,用简单的食材(番薯、芋头等),加上充足的糖水,就可以做出一碗非常美味的甜品了,做法也十分简单快手 先上食谱 准备材料:小圆子/糯米粉 番茄/香蕉/苹果 清水、牛奶、红糖 制作步骤:

1.锅中加水,放入小圆子,煮至浮起后,加入少许糖,拌匀至糖充分融化;

2.香蕉切成段,与苹果一起放入碗中,加入少许清水和牛奶拌匀;

3.番茄表面划十字刀,开水烫皮去核,打成番茄汁;

4.取一砂锅,倒入适量水,放入小圆子和番茄汁,小火慢煮,边煮边搅拌,直至完全融合成为浓稠的糊状即可。

Tips:

1.小圆子的做法非常简单,将糯米粉和水调成面团,搓成小球状就可以了。如果喜欢口感更糯一点,可以多加点糯米粉,反之就加淀粉。

2.苹果和香蕉搭配是非常好的选择,可以综合彼此的味道,使其更加和谐。如果觉得味道淡,可以适当加点糖。但这里需要注意,加糖的量不能太足,否则会影响汤品的口感。

3.蔬菜的选择十分多样,可以根据自己的喜好来定。除了番茄以外,还有冬瓜、萝卜等,都非常不错。喜欢清爽口感的,可以选择莲藕+雪梨,喜欢浓郁点的可以选择银耳+雪梨。

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