金鲳鱼好吃么？
第一次见到这种鱼，是在一个海鲜烧烤大排档，老板说是金鲳鱼，20块钱一斤，当时觉得好便宜啊，于是就要了一条，让我意外的是，这家伙还挺大条的，有二十多斤呢！ 这是整条鱼的样子，金灿灿的特别好看。
其实它和鲳鱼的区别，我倒是没吃过真正的鲳鱼（因为这里偏内陆，所以很少吃到新鲜的），不过看着像就对了。把鱼收拾干净了以后，老板帮忙给烤了，还蛮好吃的。
这次是去年，我老婆说想吃鱼了，于是我上网搜了一下，结果搜出来这个。 我滴个神呐！这玩意儿居然这么贵！一条足足有三斤多！！赶紧放下手机，出门买菜去。 这一次，我买了三条，花了我两百多块钱，不过感觉挺值得的。
先蒸后炖，蒸是因为鱼比较大，直接炖容易碎。 鱼肉很细腻，也没有什么刺，小孩子也可以吃。
不过我个人还是喜欢煎着吃，鱼肚子部的鱼骨用油炸酥，蘸着小米椒、香菜、葱花、蒜泥调制的酱料吃，香辣酥脆，一口咬下去，那可真是满嘴留香。
最后，这条鱼剩下了一点，我把汤滤干净，做了个汤泡饭，全吃了……