材料： 香菇（干）4-5朵、猪肉馅150g、葱末2勺、姜末1勺、鸡蛋清1个、水淀粉适量、十三香粉、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、糖各适量 做法： ①香菇提前用凉水浸泡，清洗干净后切成碎末；
②肉馅里加入葱花、姜末和所有调味料拌匀后备用；
③锅内热油，六成热时倒入肉馅翻炒变色后，放入香菇末同炒，炒至水分收干；
④将调好的水淀粉边倒边搅动锅里的料，直到变得浓稠亮光即可出锅装碗。
小贴士： ①香菇最好选择干香菇，味道更香浓；
②泡香菇的水不要弃掉，里面有营养，在炒馅料的时候加一些进去能增加香味；
③如果不喜欢肉的味道也可以不放肉馅，我是因为最近在减肥所以没有放肉。
覃娅曼优质答主原料：
中粉、白糖、水、酵母、红豆沙、猪板油、菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯汁、紫包菜汁、火龙果汁。
做法：
1、菠菜洗净加水煮开，离火，浸泡20分钟后用纱布滤出菠菜汁，依次将胡萝卜、紫薯、紫包菜和火龙果蒸熟，分别用勺子捻成泥状，加入适量的凉开水调成蔬菜汁。
2、面粉中加入白糖、酵母粉混合均匀，分别将调好的紫薯汁、紫包菜汁、胡萝卜汁、菠菜汁、火龙果汁倒入面粉中和成5个不同颜色面团。
3、、将5个不同颜色的面团分别揉成长条，切分成均匀地小面坯。
4、、取一个小面坯，擀成圆形小面皮，按此方法将5个小面坯擀成5张面皮。
5、、依次叠放在一起，用筷子在面皮的中间压一下留出花边，再用刀在两边各划一刀分成两块。
6、、案板上撒一些干面粉，将包子皮放在案板上，用双手从两头撑开，包入豆沙馅。
7、、包成包子形状，依次将包子放在蒸笼上，进行最后发酵，发好的包子放入沸水的蒸锅中，大火蒸15分钟，花包就做好了。
