红烧肉怎么样做才好吃？
我做过一道超级好吃的红烧肉，把我姐姐都吃了两碗米饭。 首先将买回来的五花肉用冷水浸出血水，然后冲洗干净，切成大块； 起锅烧油（可以多放一点油！），爆香蒜头和姜片，加入八角、桂皮、香叶小火炒香，然后倒入处理好的五花肉进行煸炒，直至油脂完全炒出来，肉的颜色变成棕黄色，这个过程大概需要20分钟左右吧。
加入料酒、老抽、生抽、白糖继续焖煮，大约半小时左右就可以啦~ 然后将切好的大葱和辣椒放入锅中炒出香味，再倒入高压锅，上气后蒸30分钟！ 大约十分钟后打开锅盖，香味扑鼻而来啊～～用筷子轻轻拨弄一下，感觉肉肉已经软烂入味了，并且汤汁浓郁呢！ 用筷子夹起一块，蘸点汁儿，送入口中，哇…满嘴软糯！用勺子舀起一勺浇在白米饭上，拌着饭一起吃，真的太美味了……我一个人就能吃两碗！