排骨能炖什么菜好吃？
炖排骨，最好吃的一锅汤！做法简单，营养美味！ 准备食材：排骨、鸡蛋、生姜、葱白、生抽、老抽、八角、桂皮、料酒、白砂糖。 1.锅中注入清水，冷水下锅，加入排骨、葱段、姜片和料酒，大火煮开；
2.捞起洗净的排骨，装入碗中，加入八角、桂皮、生抽、老抽、白沙糖提鲜，充分搅拌均匀后，盖上盖子，腌制30分钟左右；
3.另起锅，注水烧沸，打入鸡蛋液，搅匀成蛋花后，加入腌好的排骨，大火煮沸后转小火慢炖50分钟；
4.最后开盖，加入少许食盐调味，撒葱花增香即可。 一锅热气腾腾的炖排骨就做好啦~鲜香味美，让人欲罢不能～
小贴士： 1.浸泡冲洗掉的排骨的血水有助于去除腥味，让味道更鲜美。 2.冷水下锅可以更好激发出食材的香气，而且更能保证食材的营养不流失。