仙人板放什么好吃？
1.首先，你说的仙人板应该是仙贝吧～这种小饼干原产于奥地利，据说在维也纳的菜市场就能买到。味道属于咸味较重的香葱口味（所以做之前可以切适量洋葱）。 2.其次，关于用什么材料来炸最好吃……其实我觉得用低筋面粉就行啦~不过为了防止不好操作，我们可以把高筋面粉和玉米淀粉按5：1的比例混合使用，这样出来的效果不会差到哪里去～
3.最后！最关键的一步啊！就是和面！一般我们和面都会加鸡蛋清、黄油或者猪油什么的增加酥的口感，但如果你想要酥脆的效果，那就需要把蛋黄打散加入，如果为了松软，就只加蛋白就行了。至于糖嘛……当然是要加的啦~不过不要加得太多哟，30g就足够了哈～（过量的话会很难吃……）
4.然后……就是擀呀擀呀擀成薄薄的片～然后就可以拿去炸了！（这步可以跟包饺子一样，擀好冷冻起来，想吃的时候拿出来炸，很方便呢～） 好啦~到这一步基本上就大功告成了！接下来就是炸的过程了～（注意！一定要中小火慢慢炸哦～这样才能保证外皮金黄酥脆，里面柔软可口呀～）