谁吃过老砍瓜好吃吗？
没吃过，我想应该不好吃，因为名字这么土的名字，应该不是南方人发明的。 所以我就想问下为什么这瓜要叫“老砍”呢？有什么典故吗？ 先谢过~\(≧▽≦)/~啦啦啦
回答：这个“老砍”啊……其实是个讹传（误写）。 这个“老”其实是“栳”，读lào。 “栲栳”是一种用苇或竹扎成的容器，用来盛物或养鱼。 “栳”字左边的“木”是错的，应该是“艹”。 这个“砍”也是错的，应该是“莰”，读kǎn。 “莰”指一种竹子，即翠竹。
所以“老砍”的正确写法应该是“栳莰”，读音也应该是lào kǎn。 为什么要用“栲栳”来盛放食物呢？这是因为古代饮食制作水平比较低，不能像今天一样把食材清洗干净切成块直接放进电饭煲或者微波炉里加热蒸煮就可以了。
古代的烹饪方法是蒸煮，就是把食材整只整块的放在锅里蒸，然后倒进器皿里食用。 而“栲栳”这种工具正是适合用来装东西入锅蒸煮的。 这是古代的食物加工方式。 那为什么要叫做“栳茨”(音同"老茨")而不是“栲栳”或者是“老砍”呢？ 我不知道，也许是“茨”比较符合“篾席”“青苔”“茅屋”这些描述吧……