9个月婴儿面怎么做好吃?

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作为两娃妈妈,对于宝宝辅食制作方面,我还是有一定发言权的。 9个月的宝宝可以添加的营养食谱非常多,我这里只放一部分。因为放太多,你们也看不过来。 想学更多简单快手又营养美味的做法,关注我!

下面放部分食谱: 蔬菜粥:蔬菜洗净切成碎末,锅中加入清水,放入切好的蔬菜熬至烂熟,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀成糊状,出锅前撒上一撮黑芝麻。

紫薯燕麦粥:锅中放入清水,加入蒸熟的紫薯和燕麦片熬煮成粥。

青菜豆腐汤:锅中放入清水,加入切碎的豆腐和焯过水的青菜,煮熟后加少许盐调味即可。

土豆饼:土豆蒸熟压成泥,加入葱花、蛋黄、少许淀粉拌匀成糊状,锅中倒油,将拌好的土豆泥捏成小团下锅煎熟即可。

胡萝卜藕丁:莲藕去皮切小丁,用清水浸泡,胡萝卜切丝,一起倒入锅中,加少量白醋,炒软后即可食用。 虾皮粉:把洗干净晾干水分的鲜虾去皮,放到锅里用小火烘烤,直到干透成为虾皮,然后用研磨器打成粉末。也可以直接买现成的虾皮粉。

鱼肉菜粥:大米煮粥的同时,将切碎的鱼末和剁碎的青菜放在一起,加少量盐和味精调好味道,等米粥盛起后,浇在其中拌匀即可。 果泥:水果洗净榨汁,过滤掉渣给宝贝饮用。

除了主食以外,还可以给宝宝做一些零食吃。

手指食物:这个阶段的宝宝已经可以很好的咀嚼食物,我们可以做一些适合他们手型的食物让他们自己拿着吃。

香蕉酸奶燕麦片:香蕉去皮捣成泥,加入酸奶、燕麦粉适量,调成面糊状,放入锅中蒸15分钟左右,熟透即可。

鱼松:新鲜鱼去掉内脏,清洗干净,放在锅里蒸煮,待鱼酥软后再捞起来沥干水,用勺子背按成碎末状,加入酱油、白糖、麻油各适量拌匀(不用放油)。

土豆沙拉:土豆煮熟后剥去外皮,用勺子压成泥,加入牛奶、蛋黄液、食盐和胡椒粉调匀;黄瓜洗净,削皮并擦丝;红萝卜去皮,擦成细丝;蒜头压成蒜茸,香菜切去根须,洗净待用。然后把所有配料与调好的土豆泥混合均匀就可以了。

更多做法请关注我的公众号【朵妈厨房】

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胡萝卜炖牛肉

鲜嫩牛肉50克,新鲜白萝卜50克。胡萝卜50克,水发木耳7克,食醋3--5滴,盐1克。将牛肉(喜欢吃羊肉的也可以用羊肉代替牛肉)洗净,锅中放入清水,将牛肉凉水放下锅煮开,撇去浮沫,将血水煮出至水变清,将牛肉捞出,晾凉,切成碎末待用。将白萝卜、胡萝卜也切成碎末待用,锅置火上,注入清水加入牛肉末、胡萝卜、白萝卜末,炖煮15分钟.,加入盐后炖至30分钟,出锅前滴入食醋3--5滴即可。

胡萝丝拌榨菜

用生的胡萝卜100克,榨菜100克,洗净切成细丝放在盘子里然后加入盐、生抽、味精、香油调拌均匀即可。

自制婴儿肉松,可以用来做婴儿面包里夹的馅、加在玉米粉白菜糊里、加在鸡蛋饼里做馅都可以。

肉松:

原料:净猪通脊肉300克,酱油75克,白糖125克,料酒20克,精盐2。5克,葱,姜少许,熟猪油50克。

制法:将通脊肉洗净,葱切段,姜切片待用。锅中加水烧开,放入猪肉煮10分钟,煮至七成熟时捞出,控水晾干。锅中加熟猪油烧热,下入葱段姜片爆香,把葱姜拣出不要,加入少许料酒,精盐,酱油再放入猪肉煮开,撇去浮沫,改用小火煮40分钟,然后加入白糖再炖30分钟,直到把汤汁炖干,猪肉炖熟透为止。待锅中的汤汁干时,开大火不断翻炒,直至猪肉发干呈金黄色时,改用小火,把肉从锅底铲起不停按压(可以用专门做肉松的那种压丝铲,如果没有可以用大头针扎几个洞后用硬纸盒替代),直至把猪肉碾成丝,然后转小火使肉丝变酥脆。把火再改小一些,不断翻炒,直到炒的肉丝蓬松,并发出噼啪响声,没有水分时盛出装盘子(这样做出来的肉松是凉的,可以放入微波炉中高火打上一分钟就可以趁热装瓶,这样更好存放)。

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