如何制作干香菇好吃？
我买的鲜香菇，做了一盘炒香菇。 具体做法如下： 1、把香菇清洗干净，尽量洗得干净一点儿；
2、把香菇切成薄片(可以切薄一点儿)；
3、热锅，少油(或无油），下香菇片，小火慢慢翻炒(一定要用小火)；
4、炒至香菇片变软(约5分钟左右)，加入生抽和白糖调味(加生抽是为了增香，不需要太多；加白糖主要是提鲜，一小勺就够了)；
5、香菇片变软之后就可以关火盛出了。 用这个方法做的炒香菇特别美味~又嫩又滑，还带有浓郁的香味~~ 喜欢吃辣的朋友可以在第二步添加剁辣椒或者小米椒圈，味道也是极好的~ 另外，也可以把香菇清洗干净后放在锅里焖一会儿再炒制，这样会更加入味。
分享就到这里咯！喜欢的小伙伴记得点赞关注哦～