温州腊肉炒什么好吃？
腊肉，是每年入冬后，温州人必做的美食之一！ 肥瘦相间的五花肉，用酒、盐和生抽腌制入味，再经过阳光雨露的洗礼，制成让人魂牵梦绕的美味佳肴。 刚做好的腊肉油亮亮的，熏香气扑鼻而来。切上一块，和蒜苗一起爆炒，咸香四溢，用来下饭最赞了！
除了炒着吃，也可以蒸着吃，或者烤着吃……花样很多。 不过我最喜欢的是一种做法，在温标低于4摄氏度的晚上，把切成小块的腊肉和生姜放入瓦罐中，加盖密封，第二天打开盖子，满屋弥漫着诱人的香味，这个时候不管做任何事都提不起劲啊~ 这时可以把米饭泡在汤汁里一起吃掉（类似咸菜汤的感觉），或者舀两勺汤汁拌在米饭上吃。
记得小时候，家里来客人了，父母总是做这个来招待。客人连声称道“好吃”的时候，父母就会特别高兴。 我觉得“好吃”这词就像是对他们辛劳的最好回报……