儿童蝴蝶面怎么煮？
这个蝴蝶面我做过很多次，因为小朋友很喜欢，而且也容易消化和吸收，所以是作为主食来食用的。下面我来分享一下做法~ 首先我们要准备好要做蝴蝶面的食材：空心菜、鸡蛋、纯牛奶、面粉（这里我用的中筋面粉）还有食盐。
第一步：我们把买回来的空心菜清洗干净，然后切成小段，放入碗中备用； 第二步：我们在空碗中打入一个鸡蛋，然后加入一勺食盐，用筷子打散备用； 第三步：在我们搅拌好的蛋液中筛入面粉，一边筛一边搅拌均匀，直到所有面粉都被拌成絮状后，我们盖上盖子，让面团醒发二十分钟 第四步：趁着发面的时间，我们来处理一下馅料，把切好的空心菜用开水焯熟，然后捞出来沥干水分，剁成碎末，放在一旁备用；
第五步：我们取出醒好的面团，不用揉，直接用擀杖擀成薄片，尽量擀得薄一些。然后用刀切成条，再分成若干小的正方形 第六步：在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开之后把碟子放入蒸锅里面，盖上盖子，小火焖8分钟左右，等到完全熟透后取出。 这样一道美味的蝴蝶面就制作完成了！是不是很简单呢！喜欢的朋友赶紧试试哦！