水料怎么调好吃？
水料的制作，不同地区做法略有区别哦 这里以我广西桂林的制作方法来介绍一下水料的制作过程吧~
1.泡米 将大米放入清水里浸泡30分钟左右（中途换一次水），让米粒充分吸收水分。 Tips：由于大米中含有一定量的淀粉，经过浸泡后再加工能更好的激发米的香味！如果怕有夹生可以适量多放一点水。切记不能把米直接放在锅里煮啊～这样会糊掉的(>﹏<)
2.磨浆 用研磨机或者破壁机把米饭打成浆。 如果想要口感更细腻，可以在打好的浆中再加少量凉水，搅拌后再次打成浆。
Tips：没有研磨机的可以直接用擀面杖碾碎，不过效果就没那么好了哈！ 如果是直接用刀切，记得用清水冲洗干净以防粘到刀刃上。
3.熬煮 将磨好的豆浆放入锅中，小火加热并不断搅动，以免糊锅。当锅中的泡沫逐渐变得细小、数量变少，就表示煮好了。
Tips： *一定要先用大火煮开，再转小火慢熬； *防止烫伤，最好戴上手套操作； *煮的过程中要避免沾锅，如果沾了，就用勺子舀起豆浆往锅壁淋，使它保持流动状态，这样可以避免粘底和烧焦。 做好的水料可直接食用，味道咸酸甜适口。