梅豆角怎么烧好吃？
最近吃到一个超棒的梅豆炒肉！赶紧做来分享 食材： 五花肉、干红辣椒、葱、姜、蒜； 调料： 老抽、生抽、料酒； 辅料： 黄酒、白糖、白醋，有更棒的做法请在评论里告知~\n五花肉用冷水浸出血水，洗净，切成薄片（最好冷冻一下再切，这样不会碎），加料酒和生抽拌匀腌一会 干红辣椒剪成小段，去籽，用清水浸泡出辣椒汁待用 葱姜蒜改刀，备好黄酒的瓶子（我用的是啤酒瓶） 梅豆去筋、去蒂，冲洗干净后沥干水分待用 热锅冷油，放八角炸香气，下肉片滑散，炒至变色，烹入黄酒，下入切好的葱姜蒜炒香，加入泡椒段和切好的梅豆，快速翻炒至熟透，调入适量白糖、盐、白醋调味即可～ 这样做出来的梅豆角味道好极了^-^