莱芜哪里灌香肠好吃?

淳于雨平淳于雨平最佳答案最佳答案

我们这里每年的冬至前后,家家户户都开始灌香肠。我小时候,家里都是自己灌自己吃,不多买,因为妈妈常说,买的没有自家做的干净。后来出去上学工作,就很少吃到家里的香肠了,不过每次回去总能吃到奶奶做的。今年回莱芜,发现小区对面的早餐店开始卖香肠了,而且生意特别好,每天去买都得排好长的队。我就奇了怪了,小小的莱芜,怎么突然这么多人做香肠呢?

正好今天又是冬至,我一大早去排队,发现队伍已经排到了街的拐角。我问旁边买煎饼的大哥,大哥说这家卖的香肠不错,然后指着队伍里一个正在晒香肠的大叔说,他每天都晒,已经晒了好几天了。 终于买到手了!赶紧回家蒸上!好久没有出现蒸锅冒烟、厨房弥漫着香肠香的情况了(估计现在都是用高压锅了吧)。

我小时候吃的香肠都是红色的,妈妈总是笑着说,这红肠看着就好,而且特别好吃。但是我在山东其他城市工作或者旅行的时候,看到当地人卖的香肠几乎都是白色的。于是我一直以为,是不是只有我们家乡才有红色香肠。没想到,在莱芜也是可以买到红色香肠的。

更惊喜的是,早上买来的香肠,晚上下班回来就已经蒸好了。打开盖子,一股鲜香扑鼻而来。夹起一根香肠,蘸点酱油,塞进嘴里,哇哦~真是让人食指大动呀~

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