土豆可以炖毛豆吗？
土豆是咱们日常生活经常看到的食物，可以说是非常的熟悉了，但是有时候对一些食物搭配还是会很犯难，就像土豆想炖个毛豆吃，那就对了，那土豆可以炖毛豆吗？咱们来一起看一下这方面的常识。
【土豆可以炖毛豆吗】
可以，但我觉得土豆炖牛肉更好，因为这两样一起炖不会相克，而且很有营养，
土豆富含钙、磷、镁、钾、锌、铁，纤维素，胡萝L素，维生素B1、B2、B6和备钙、不饱和脂肪酸等。
土豆含有很低的胆固醇，又富含膳食纤维，经常喜欢吃些土豆，是很好的。土豆对地面而言——地植食性。土豆与豆科的植物有天然的不兼容性，它们不能同地栽种。但土豆对于地面绝非无害——它是极好的食草动物饲料，而且是最适合不过的。种植土豆的同时，应当种植豆类。
土豆还含有胡萝卜素和四种强大的抗氧化物：异硫氰酸酯，花青素，维生素C和E。它的蛋白质优于鸡肉，钙、磷、维生素和铁、锌等也都高于鸡肉。土豆还富含钾和核素。
【烹调小贴士】：
1、去皮后的土豆切成小块儿，然后在冷水中浸半小时以去除其异味。
2、土豆不能和龙葵素的含量较高。如果没有去除，食用后会胃痛。
3、土豆不能和鸡蛋一起煮。会影响吸收，如果用了铁锅会致癌。
4、土豆不能和牛肉一起煮。会消化不良、恶心呕吐。
5、土豆不能和香蕉同吃。皮肤会发痒。
6、土豆泡水一会要煮。否则里面有毒物质不能分解完。
7、土豆带皮吃。因为没有皮的部分含碱量比较多，买土豆的时候一定要仔细的看一下，有芽眼的地方也要观察一下，有黑斑的一定不能要。
通过上面的介绍大家对土豆有一定的改变了，相信大家对它也有了许多的了解了，在做饭的时候，可以考虑这样的食物搭配，这样营养会更加的全面的。