豆杂面做什么好吃？
说起豆杂面，想起来大学食堂的绿豆沙饼，那个味道简直印象深刻到不能忘记！ 豆杂面就是豆子打豆浆剩下的渣子做的面条，也可以加入各种蔬菜，做成打卤面。我说的豆杂面是指后一种。 做法其实很简单啦~首先把黄豆洗干净，泡一个晚上，然后磨成浆，过滤掉皮，留下豆浆；然后把面粉和酱豆腐、香菜、韭菜(可不加)都放进去，搅和匀了，锅里倒水烧开放入搅好的面糊，一边煮一边搅，差不多的时候放上葱花，就可以盛出来吃了～
是不是超简单！我就是这样给我家宝宝做辅食的^_^宝宝超爱吃～
当然豆杂面的精髓在于这碗汤，一碗好喝的豆杂面一定要有一锅好汤！可以打一个鸡蛋进去煮开，撒上一把虾皮，美味又好喝～
我每次做完豆杂面都会有一堆滤渣儿，我一般是用油炸一下，放糖，香喷喷的一盘炸豆渣就出来了～