家常清汤面怎么做好吃？
家常清汤面是一道简单快速的美食，下面来看一下怎么做好吃吧：
所需材料：
1. 面条 - 200克
2. 鸡肉 - 100克（也可以选用猪肉或豆腐皮）
3. 葱、姜、蒜 - 适量
4. 盐、胡椒粉、鸡精 - 适量
5. 清水 - 适量
6. 香菜、蛋皮、青菜 - 适量（可选）
步骤：
1. 准备食材：将鸡肉（或猪肉、豆腐皮）切成薄片，葱切成小段，姜切片，蒜切末，香菜切成小段，蛋皮切细丝，青菜洗净备用。
2. 煮面：一锅煮沸水，加入面条，根据包装上的建议时间煮至熟透。煮好后将面条捞出，用凉水冲洗，然后沥干水分备用。
3. 炖汤：将锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、蒜末，以及切好的鸡肉（或猪肉、豆腐皮），大火煮沸。然后将火调至中小火，慢慢炖煮至汤汁浓稠。期间，可以用漏网捞出浮沫。
4. 调味：待汤炖好后，加入辣椒粉、鸡精、适量的盐，再煮一会儿，让味道更浓郁。
5. 放料：将煮好的面条放入碗中，倒入炖好的清汤，然后加入蛋皮丝、青菜和香菜。
6. 完成：一锅美味的家常清汤面就做好了，可以趁热享用。