火腿和什么炒好吃？
最近看日漫《深夜食堂》，里面的许多菜品都让我馋涎欲滴（当然也包括一些场景） 其中有一个菜品叫「玉子烧とハム」，翻译过来是“鸡蛋卷配火腿”，乍一看平平无奇。但看过剧情的读者一定知道这道菜是多么的来之不易！ 因为这是一道送别菜，主人公深夜食堂的老板要退休了，客人们纷纷前来送行，其中一个食客点的这道“鸡蛋卷配火腿”却让他大倒苦水……原来顾客在点菜前跟老板说想要吃这个，结果第二天老板就辞职了=_= 于是乎我们便看到了一段厨师手把手教客人做这道菜的画面~
食材： 一个鸡蛋、2根火腿、3个土豆、胡萝卜 调味： 五味酱 一碗米饭 步骤如下： Step1：先将两个蛋黄与一个全蛋搅拌均匀。然后把两分之二的面粉倒入锅中，翻炒成糊状～Step2：用刚才炒好的面糊混合一个全蛋搅拌好备用。Step3：把锅烧热之后放入黄油。待其融化后，依次将胡萝卜丁，土豆丁放入锅中进行翻炒。（其实也可以加入玉米粒之类的）Step4：等到土豆差不多熟了的时候，就可以把调好的蛋液倒入锅中了。然后把它摊平。
Step5：在摊平的蛋液上铺上一层保鲜膜，然后用筷子将其按压几下使其更服帖。最后盖上锅盖中火蒸8-10分钟。注意观察火候哦~~Step6：拿出准备好的火腿肠，从中间切开，再切成小丁备用。Step7：准备一碗五味酱（没有的话就用甜面酱代替吧）Step8：揭开保鲜膜取出鸡蛋饼，用刀切成长条，然后在上面淋上适量的酱油以及准备好的酱料，再把切好的火腿均匀地铺在上面。
完成！！是不是很简单呀^O^ 最后，希望楼主能做出一道美味的“玉子烧とハム ”送给你的朋友作为离别纪念~