樱花虾好吃吗？
我养樱花虾是觉得她很可爱，但是吃不吃就不知道了 不过看别人说樱花虾能吃，而且吃起来味道也不错 我也看过别人用樱花虾做寿司，看起来还是不错的！ 你也可以试试哦~ 在日本，樱花虾也被称作“海之花”、“水晶虾”或“红虾”。这种虾个头不大，最大者不过5厘米左右，通体鲜红，犹如珊瑚，在清澈的水中游动时，如红玉般晶莹透剔。
樱花虾的养殖历史已有70年左右，最早是在日本的冲绳县养殖培育出来的。因为当地有一大片红树林，每年四五月间，成千上万只红色蝴蝶鱼产卵于林下湿地，在卵孵化成无节幼体后，它们便成为红虾和黑虾的美食，经过数代的繁衍，终于形成了独特的海产品-樱花虾。后来，人们发现樱花虾营养丰富，口味鲜美，遂将其作为高档食品推向市场。
由于食用价值较高，加之樱花虾对水质的要求很高，所以在国内很难饲养。目前市面上的樱花虾都是进口的，价格很贵，138元一斤，但品质很好。虽然我国台湾省也有樱花虾，但由于生长环境较差，所以口感不好，颜色也不够鲜艳。因此，樱花虾的价格仍然居高不下。
当然除了樱花虾之外，还有另一个种类叫白虾，也称中国明对虾、亚洲虾等，因头胸甲内面有5个心窝而被称为五心白虾。其形态与欧洲的对虾相似，个体较大，最大的可达20～35cm，俗称大个头。主要产自南海及东海，是我国的主要经济虾类之一，年产量达4万吨以上。 白虾肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和各种矿物质元素，是一种营养价值较高的水产品。它的烹调方法多样，可以炒制、红烧、油炸等各种做法，无论怎样烹饪都十分美味。