豆油做什么菜好吃？
“炸豆腐”，也叫“日本豆腐”或“内脂豆腐” “炸豆腐”是一道传统的家常菜。将切好的豆腐片裹上面粉和鸡蛋液下油锅炸至金黄色后捞出即可食用了。吃时可以佐以香菜、葱花、辣椒等一起炒着吃，也可以直接蘸着酱油、醋加蒜泥或者香辣酱吃味道也不错哦！ 我家经常做的还有一道“肉末烧豆腐”也很好吃的，具体做法是：
1.准备材料：北豆腐一块（250克）、瘦猪肉馅（300克）、香菇3朵、葱、姜末少许；调料：盐、料酒、白糖、香油、生抽各适量 2.香菇泡发洗净后切成小丁备用 3.把豆腐切成四方小块，入沸水锅中焯水后捞出控干待用 4.把肉馅放入盆中，加入半勺蚝油抓匀待用；再加入生抽、胡椒粉、淀粉、适量的水朝一个方向搅打上劲成肉馅备用 5.热锅上油烧热，放入葱姜末爆香，下入肉馅煸炒至变色呈散状 6.倒入切好的香菇及焯水的豆腐，调入白糖、生抽炒匀 7.加入清水约150毫升大火烧开，转小火烧至入味时撒入葱段再烧1分钟左右
8.淋入少许香油翻匀起锅装盘即成 这道菜的用料比较简单，而且也不需要太多的技术含量操作起来很简单哈~喜欢的话不妨试着做做看吧~~