猪心怎么炖汤好吃？
原料 猪心、莲子、红枣、桂圆肉、姜。 制作过程 1、把猪心洗净，切片； 2、把切好的猪心放在沸水中焯一下，去除腥味； 3、把红枣去核，与猪心片、桂圆肉一起放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲4小时，调入适量食盐和生油便可。
特点：清润滋补，有助于改善睡眠。 提醒：这款汤比较适合阳虚体质者饮用。由于桂圆属热性食物，有上火症状或者阴虚体质的人就不宜多喝了。
胡育奎优质答主这个简单，我直接去超市买卤好的猪心脏回来煮就可以了 切几片姜和几个葱白打成姜葱水下锅先煮一会，然后放猪心进去用高压锅压15分钟左右。 然后捞起来把上面那层油刮掉(因为老油不好吃) 然后放点生抽，一点糖，少量胡椒粉下去再稍微煮一下，就可以盛出来喝啦~~
ps.最好加点青芥辣酱或辣椒圈一起吃哦~味道超棒哒！ 我以前在台湾玩的时候还吃过一种用盐腌渍的猪心脏，蘸着辣椒面吃，也是超级赞的哦～不过那个比较咸，不推荐题主自己在家尝试啦哈…
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