金针菇怎么煮好吃？
1、准备材料。三瓶鲜奶（脱脂的），鸡蛋3个，白糖20g，奶粉25g，香草精几滴，黄油50g，面粉适量。 首先把鸡蛋打入碗里，加入白糖和香草精，用筷子搅拌均匀。
2、锅里放一点点的黄油，融化后倒入粉类，炒出香味儿，然后倒进去牛奶，再次煮开以后就离火冷却了。
3、准备好小一点的碗，里面抹上一层黄油，这样方便取。然后把搅拌好的蛋奶液分装在各个碗中，上面盖上一层保鲜膜，上锅蒸15分钟就可以了。
4、时间到！打开盖子，香味扑鼻而来的哦～我一般都是早上做，晚上吃，中间的时间用来工作什么的，一点都不耽误。吃起来像是布丁的口感，非常嫩滑~ 喜欢甜一点的话可以多加一些糖哦～ 我做的这个是中量的，味道正好。
这个做法简单，而且很美味呢！你也要试一试吗？
我比较喜欢干锅的，放点油、小米椒、葱、蒜头爆香一下，然后把洗净的金针菇倒进去炒一炒就可以了，特别香！也可以把切好的黄瓜丝和胡萝卜丝一起放进去炒。 还可以炸着吃，就是往锅里到入多些的油，大概没过金针菇一半的样子吧，然后开大火开始加热，等到油温差不多六层热的时候倒入拌好的金针菇下锅油炸，记得要翻动它，让它的颜色更加金黄，看起来很有食欲，而且更容易熟透。
或者蒸着吃也不错哦，洗干净放在盘子里，在碗里打上一个鸡蛋，加些淀粉拌匀调好汁液之后倒在盘子里面就行了。这样蒸出来的菜吃起来口感很嫩嫩的~ 金针菇的做法其实有很多很多，比如你可以把它切成细细的细条然后再拌着酱料吃也是棒棒哒～（当然啦，你要是不想切的话可以直接把它整个放进去拌呀）
