家常年糕怎么做好吃？
我奶奶做的最好吃，下面是我最爱的吃法 蒸之前切小块 然后拿饭盒装好 上锅蒸十分钟 同时烧两勺热油 浇在年糕上 拌一拌就好啦！
香喷喷热乎乎的一碗 我能喝两碗！
或者切成薄片 用油煎一下 配着白米饭一大碗 我也能吃得撑死 （我是吃货）
另外我还知道一种非常难的年糕做法 但是真的非常好吃～就是炸糯米饼 一大早和奶奶一起做的 把切好的年糕薄片放在锅里干炒 炒至半熟 然后捏成圆饼 放到油锅里面 炸至金黄酥脆 大功告成！
你问我好不好吃？ 我只能说：你值得拥有
盖优芳优质答主年糕这个东西，我可能比较喜欢做咸口，所以做的也是咸口的。 用五花肉、辣椒炒年糕是最好吃的了。 （用肥瘦相间的猪肉才好吃！） 五花肉切小块下锅焯水去血沫后捞起来待用； 年糕用清水泡15分钟沥干水备用。 锅里倒少许油烧热放姜蒜爆香下五花肉煸炒出油变黄 下生抽和老抽调味上色后再加入料酒和少量开水煮一会收汁入味 最后把沥干水的年放入翻炒使每一块都裹上酱汁就可以啦~
其实这个菜做起来还是蛮容易的。就是耗时间。如果家里有电压力锅的话就更快了。 ps.这道菜里不用放糖哦。甜的不够美味啊……而且有豆瓣酱等酱料的味道也很够了呀～
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