怎么把绿豆煮的好吃?
我! 最喜欢! 绿豆汤! 夏天热到爆炸的时候,来一碗冰凉的、红红的、绿绿的绿豆汤,一口下肚,从里到外都清凉舒爽,感觉汗腺都被冰封住一样,世界从此安静下来……不说了,口水都要流下来了~~ 煮绿豆汤很简单啊,但是怎么样才能更好喝,更有层次感呢? 教你3招!包教包会哦~
1. 冷水、绿豆一起下锅,大火煮开之后,继续熬40分钟左右;喜欢更软糯的,就再多煮一会儿。(记住,是冷水下锅)
2. 准备适量的冰糖或者白糖,加入清水化开,倒进锅里,大火烧开之后转小火慢慢熬,开始冒泡的时候就差不多了,关火让甜汤冷却。(喜欢喝甜的就放糖,不喜欢就不放)
3. 最后一步咯! 将绿豆汤倒在碗里,放入适量的炼乳或者浓稠的点酸奶,爱吃辣的也可以来点辣油哟~搅拌一下,美味又营养的清凉一夏就搞定啦~ 简单吧?学会了就赶紧动手做一杯尝尝看吧!记得要凉着吃,那味道才叫一个棒! 对了,差点忘记告诉大家,这么一碗绿豆汤的热量只有43大卡,比一根香蕉高出5%左右的热量,但饱腹感可是强多了呢。在健身房练到大汗淋漓后,来上一碗,美滋滋呀~~~