什么馅做饼好吃吗？
我最喜欢吃我妈做的荷叶饼，每次回家都必吃的，那口感真是棒极了！ 做法也超级简单。需要准备面粉、水、食用油、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花或者韭菜、五香粉（可选）。 我妈一般用老面发面，我是直接用酵母发的，这个随意啦~把面和均匀了盖上盖子或者膜罩起来发酵到两倍大就可以了。
1.面团发到两倍大的时候取出来，擀成薄厚适中的面片，越薄越好，太厚了不好吃！ 在面片上刷上一层薄薄的植物油，撒上一勺食盐，然后把面皮卷起来，用刀切成段。每段两头拧一下做成圆形。（这样蒸出来的饼会蓬松而且很有嚼劲～）
2.在饼铛里抹点油防粘，然后摆上饼胚，开小火慢慢烙至发黄即可。 如果不想吃脆的就可以这样烙。如果想吃脆一点的可以少烙一会儿，两面微黄就行。
最后一步最关键了！！！那就是调馅儿，馅儿好不好吃取决于你调的好不好，我喜欢吃素馅儿的，所以就只用蔬菜。你需要准备自己喜欢吃的蔬菜，洗干净切碎，放一勺豆瓣酱、一勺香醋、葱花、胡椒粉、味精、鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀就ok啦~~ 我就喜欢这样的简单快手又好吃的！！！你们呢？ 喜欢做菜可以在微博关注我喔～
饼是一种非常受欢迎的食物，适合制作各种各样的馅儿。总之，选择哪种馅儿取决于您的口味和喜好。以下是一些受欢迎的饼馅儿：
1. 葱油饼：葱油饼是中国的传统面食，以其香脆口感和浓郁的葱油香味而闻名。制作葱油饼时，将葱花、油、盐和面粉混合在一起，然后再将其擀平、煎熟。
2. 芝麻馅：芝麻具有独特的香味，为饼增添了丰富的口感。您可以将芝麻熬成麻糖浆，然后与面粉、糖和油混合在一起制成馅儿。
3. 冰花馅：冰花馅是一种口感独特的饼馅，由糖、水、油和淀粉混合制成。冰花馅冷却后会变得坚硬，热食时又变软，口感独特。
4. 红豆馅：红豆馅甜而不腻，具有浓郁的豆香味。将红豆煮熟后捣碎，加入糖、水和其他辅料拌匀即成。
5. 肉松馅：肉松馅是一种美味的荤馅儿，将肉松、葱花、蛋和调味料混合在一起，为饼增添丰富的口感和层次感。
6. 巧克力馅：如果您喜欢甜食，可以尝试制作巧克力馅。将巧克力、黄油、糖和奶粉混合在一起，搅拌均匀即成。
当然，这些只是一些建议，您可以根据自己的喜好和口味尝试不同的馅儿。关键是选择合适的馅料，让它与饼皮形成完美的口感和味道。
