克拉玛依有什么好吃的?
作为土生土长的克拉玛依人,来强答一发~ 首先我们来说说特色小吃吧! 说到这,我不得不先提一个人,对,就是那位在央视春晚上表演过《新疆花儿》的维吾尔族歌唱家艾斯克尔·热西丁大姐(艾斯卡尔姨丈是克拉玛依市原副市长、著名翻译家李何)。
艾斯卡尔大姐曾在克拉玛依居住多年,她本人也非常喜欢吃克拉玛依的小吃,尤其爱吃小馕店做的“小馕”。现在呢,虽然她已经不在克拉玛依了,但每到逢年过节时,艾斯卡尔大姐都会托人把在克拉玛依开的小馕店做的“小馕”带回去解馋,由此可见这些美食是真的真的很好吃了哦~ 下面就来给题主介绍一下这些美食: 小馕(大馕也可以)和烤包子都是克拉玛依非常有名的特色食品啦!其实,这个馕跟别的地方的不太一样——它不是用炉子烤出来的,而是用小馕坑烤出来的噢~而且它个头小小的,皮薄馅多。不过因为味道实在是太好了所以已经被列入到克拉玛依市的非物质文化遗产之一了呢~ 其实小馕里放的并不是普通意义上的馅儿,而是一种叫做“皮芽子”的东西(新疆叫“洋葱”为“皮芽子”,不是洋葱噢~),这种蔬菜吃起来很香,配上羊肉做馅儿,那叫一个绝呀~~当然,除了加肉馅儿的还有加菜末的哦,大家可以根据自己的喜好选择嘛~~~ 至于烤包子,我想各位大概都不陌生吧?它可是新疆地区非常常见的面食哦,只不过烤出来的要比蒸出来的要更香一些罢了....不过话说回来,不管是什么包子的“本质”总是差不多的嘛对不对~~~~
再说一下价钱,小馕5毛钱一个(1块钱3个啦,够便宜了吧哈哈),烤包子一块钱四个哈~
下面说些别的: 炒米粉(各种鸡啊羊啊牛肉啊都可以):米粉里放很多很多的芹菜叶以及其他的蔬菜(胡萝卜、黄瓜什么的),味道不错,个人比较喜欢辣的,辣味中带着一点点麻。
拌面条(干拌面&汤拌面):这个也很好吃的哟,一般拌面里面会放些黄瓜丝、葱、鸡蛋啥的。
大盘鸡:额....这个貌似全国很多地方都有....但是咱们克拉玛依的大盘鸡可不一样喔,咱们的鸡肉比别的地儿的肥多了(嘿嘿嘿),而且汤里还会放土豆和皮带面一起吃超棒的~~~
手抓饭:米饭是用大米和一些羊油拌在一起煮成的,看起来亮亮的很有食欲。另外里面还会放一些胡萝卜、葡萄干之类的,很香的~
烤全羊/烤羊腿:这个我就不多介绍了,反正很好吃就对了-A- 烤包子(2张) 最后再介绍几种食物:
丸子汤:其实就是煮好的丸子+粉丝+香菜,喝起来很是舒服。
凉皮子:跟西安的凉皮不太一样,克拉玛依的凉皮是用荞麦制成的,切成细条,加上醋、辣椒等调料拌着吃口感也不错哒~~~
油塔子:油塔子形状有点像塔,它是用面粉掺和酥油做出来的,里面还会放一些芝麻或者葱花在里面。
烤肉串:这个就不用多说啦,估计大家都吃过....
最后再来推荐几家小店:
1.小馕店:地址就在文化宫那个路口进去后左拐直走就到了,店面不大但是生意很好;
2.新源饺子馆:位置是在五小对面那条路的中间(就是石油宾馆那条路),他家饺子很好吃,尤其是素三鲜的,超级棒的说!!不过,据说只有中午才有诶....
3.红山市场内:这里有许多卖凉皮的店,味道都挺不错的,具体哪家好我倒是不清楚.... 以上就是我的推荐,希望对你有帮助^^